Sapins sablés

Recette de Sabine Cruellamaispasvraiment

150g beurre
75g sucre
200g farine
1 pincée de sel
80g poudre d'amandes en poudre
1 oeuf

pour la finition :
2 sachets de sucre vanille
50g sucre impalpable


* Mélanger la farine, le sucre, le sel, les amandes et pétrir rapidement avec le beurre et l'œuf.
* Envelopper dans un film alimentaire et laisser reposer minimum 12h au frigo.
* Façonner des biscuits (en rajoutant de la farine pour faciliter l'opération si nécessaire) et hop au four pour 12' a 180°.
* A la sortie du four, passer les biscuits encore chauds dans le mélange sucre vanille + impalpable